شوربة البصل الفرنسية | المقالات | شبكة قنوات الفا

شوربة البصل الفرنسية

فريق الفا

الوجبة تكفي: 4 أشخاص.
مدة الطهي: 40 دقيقة.


المكونات:

  • نصف كوب زبدة أو زيت زيتون.
  • 2 بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • فصين ثوم.
  • زعتر.
  • ورق غار.
  • ملح وفلفل حسب الحاجة.
  • 50 جرام دقيق.
  • 2 مكعب مرقة دجاج + ماء ساخن (لتر من شوربة الدجاج).
  • خبز باجيت الفرنسي.
  • جبنة موزاريلا أو شيدر مبشورة، أو جبنة بارميزان.

طريقة الطهي:

  1. يتم إذابة الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل، والثوم، وورق الغار، والزعتر، والملح والفلفل الأسود، ثم تُقلب المكونات لمدة 25 دقيقة حتى يُصبح لونه البصل ذهبي.
  2. تُزال أوراق الغار والزعتر.
  3. يُضاف الدقيق فوق البصل بعد ذلك، ويُقلب جيدًا لمدة ٥ دقائق حتى تمتزج المكونات، ثم تُضاف مرقة الدجاج وتُقلب المكونات حتى يذوب الدقيق.

14 0 0
التعليقات (0)
0
14

تم الاشتراك بنجـاح

شكرا لاشتراكك في النشرة البريدية لشبكة قنوات الفا سوف نزوّدك بآخر الأخبار والبرامج و لن نُرسل إليك ابداً بريداً مزعجاً